Arte e Historia Viajando Por El Mundo
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Viajes y viajeros
Por BEIRUT pasaron fenicios, griegos, romanos, árabes, otomanos, franceses (estos últimos permanecieron hasta 1973)… y cada uno dejó su huella.
Beirut es una ciudad de contrastes, como también lo es el resto del país. Pocas ciudades conjugan tanta vida, historia, glamour y cultura.
Frente a los grandes y modernos rascacielos se encuentran los viejos edificios testimonio de la guerra. Las marcas producidas por el armamento nos sirven para recordar y no olvidar lo sucedido.
HARRISA
La Iglesia cristiana maronita podría haber nacido en el siglo V, fue fundada por un monje llamado Marón del que recibe el nombre, el cual reúne a una serie de seguidores a orillas del río Orontes, entre Alepo y Antioquia.
Continuar leyendo «ESPECIAL LÍBANO (2 de 6): HARRISSA, BEITEDDINE y ANJAR»
Al Sur de Beirut nos encontraremos con las ciudades de Sidón, Tiro y Qaná.
Sidón estuvo habitada desde mediados del IV milenio a.C., los fenicios consiguieron dar la importancia que hoy reconocemos a Sidón, como ciudad próspera para el comercio en el ámbito mediterráneo.
Continuar leyendo «ESPECIAL LÍBANO (3 de 6): SIDÓN, TIRO y QANÁ»
VALLE DE KADISHA
La riqueza histórica, la hospitalidad de los libaneses y la belleza natural es una garantía de que un pequeño país como es Líbano puede ofrecer una experiencia inolvidable.
Continuar leyendo «ESPECIAL LÍBANO (4 de 6): VALLE DE KADISHA Y VALLE DE LA BEKÁA»
Baalbek, la ciudad con los templos más misteriosos del mundo, se encuentra a 86 kilómetros al Este de Beirut.
Continuar leyendo «ESPECIAL LÍBANO (5 de 6): BAALBEK y HERMEL»
Trípoli se localiza a 85 km al Norte de Beirut. Se puede ir directamente en coche a través de la carretera de la costa. Y de regreso a Beirut pararemos en la ciudad de Biblos y ya muy cerca de Beirut visitaremos las estelas de Nahr El-Kalb.
Continuar leyendo «ESPECIAL LÍBANO (6 de 6): TRÍPOLI, BIBLOS y ESTELAS DE NAHR EL-KALB»
Fundada como una colonia comercial británica en 1819, desde su independencia, se ha convertido en uno de los países más prósperos del mundo y cuenta con el puerto más activo del mundo.
La Navidad es tiempo de dulces, de los caseros, artesanales e industriales que forman parte del espíritu de estas Fiestas.
Típico de Bolonia, el Certosino ó Panspeziale cuenta entre sus ingredientes con almendras, piñones, chocolate negro y frutas confitadas.
Continuar leyendo «UN POSTRE ITALIANO POR NAVIDAD: EL CERTOSINO»
Italia, el país de la bota, no sólo es conocido por sus risottos, pasta y ragús. En la tierra del antiguo Imperio Romano también hay sitio para los antipastos a base de sabrosísimos fiambres con un gran surtido de productos artesanales llenos de sabor que reflejan las artes ganaderas y las tradiciones regionales.
Entre los productos más sublimes de la charcutería italiana encontramos la mortadela, un producto que se ha convertido en una de las carnes más de moda en los restaurantes de los EEUU.
Continuar leyendo «BOLONIA GASTRONÓMICA: LA MORTADELA BOLOÑESA»
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